喫食パターンとは何ですか？

A

給食での対応の仕方を分類したものを「喫食パターン」と呼んでいます。
東村山市で対応している喫食パターンは、以下の6通りです。
生徒ごとの大まかなアレルギー対応を示すために、面談前に栄養士が仮登録します。その後面談を行ったうえで、保護者の同意をもって最終的な喫食パターンが確定します。